姜珊珊，女，汉族，1988年2月出生，2017年毕业于日本长崎大学海洋科学专业，理学博士，副教授。

研究方向：

　　水产食品的毒素分析与检测；海洋微藻的生理生态研究。

主讲课程：

　　《食品化学》、《食品毒理学》、《食品机械与设备》、《食品安全监测》等

个人经历:

（1）2011.4-2017.2 日本长崎大学，水产食品卫生学研究室，水产食品检测，导师荒川修 教授.

（2）2014.04—2014.10 挪威科学技术大学，海洋生物学研究室，三文鱼饵料的营养分析，导师Yngvar Olsen教授.

（3）2017.03—2017.08 日本长崎大学，水产食品卫生学研究室博士后.

（4）2017.09--至今 潍坊科技学院，必赢网址bwi437，食品质量与安全系，讲师.

论文发表：

1. Jiang, S.S., Kuwano, K., Ishikawa, N., Yano, M., Takatani, T., Arakawa, O. Production of domoic acid by laboratory culture of the red alga Chondria armata. Toxicon 92, 1–5, 2014. (SCI，IF 2.352)

2. Jiang S.S, Iwashita H, Arakawa O, Takatani T. Growth and paralytic shellfish toxin production by the dinoflagellate Alexandrium catenella cultured under monochromatic light. J. Aquacul. Science 64, 379-390, 2016. (日本国内高水平杂志)

3.  Jiang, S.S., Urata, C., Shimoda, R., Kuwano, K., Takatani, T., Arakawa, O. Uptake of nitrogen and production of kainic acid by laboratory culture of the red alga Digenea simplex. Phycological Research 66，68-75, 2018. (SCI，IF 1.342)科研简介：

　　主持潍坊科技学院校级课题1项；以主要完成人参与课题1项。

实验及语言技能：

具备英语及日语交流，阅读，写作的能力，持有日语一级证书.熟练使用高效液相色谱HPLC，液相色谱质谱联用LC-MS或LC-MS/MS等相关分析仪器.从事对某类物质进行抽出，提取，纯化精制，以及海洋微藻类的培养，鱼类的解剖，小白鼠注射等相关实验等.